TSpé – QR -TH2Ch6 La plante, productrice de matière organique

L'ensemble des molécules constituant un être vivant (glucides, lipides, protéines et acides nucléiques). Ces molécules sont formées des atomes C, H et O (au minimum)

6 CO2+6 H2O (+énergie lumineuse) -> C6H12O6 +6 O2

Un ensemble de réactions chimiques aboutissant à la production de matière organique à partir de matière minérale et d’énergie lumineuse.

Dans les chloroplastes des cellules des organes chlorophylliens (feuilles, tiges,…)

Coloration à l'eau iodée de différentes parties d'une plante préalablement décolorées à l'eau iodée. Les parties colorées en marron contiennent de l'amidon issu de la photosynthèse.

Par les pigments chlorophylliens situés dans les chloroplastes

- On compare les spectres d'absorption des pigments photosynthétiques (obtenus par spectrographie d'un extrait de plante) avec le spectre d'action photosynthétique (obtenu en mesurant la quantité de CO2 rejeté par une plante en fonction de la longueur d'onde) Ces deux spectres sont identiques, ce qui montre que les longueurs d'ondes captées par les pigments sont celles utiles pour la photosynthèse.

2 phases : La phase claire, ou photo-oxydation de l'eau ou phase photochimique et la phase sombre ou phase synthétique

marquage des réactifs de la photosynthèse par de l’oxygène lourd puis suivi de cet oxygène lourd dans les produits. Lorsque le CO2 est marqué, on retrouve de la radioactivité dans les glucides et lorsque l’eau est marquée, on retrouve de la radioactivité dans le dioxygène.

Réception de l'énergie lumineuse par les pigments Transfert d'électrons par la chaine de transport et formation d'un gradient de proton Production de pouvoir réducteur par réduction du NADP en NADPH2 Oxydation de l'eau et production d'O2 Production d'ATP par l'ATP synthase en utilisant le gradient de protons

Il est utilisé pour assurer le cycle de Calvin (phase synthétique)

Cycle de Calvin = ensemble de réactions aboutissant à l'incorporation du CO2 dans des glucides (réduction du CO2) et à l'oxydation du pouvoir réducteur.

Chromatographie avec révélation de radioactivité de chlorelles broyées ayant passé des durées différentes en présence de CO2 marqué.

Formation d’énergie par respiration cellulaire Croissance de la plante Formation de réserves Interaction avec l’environnement

- Lignine, cellulose = polymère de glucides qui constituent les parois des cellules végétales, pectine

- Les molécules de réserve peuvent être des glucides (ex : amidon), des lipides ou des protéines

- dans des organes de réserves : les tubercules (ex : amidon dans tubercule de pomme de terre), les graines (ex : lipides dans la noix, protéines dans le haricot, amidon dans le maïs), les fruits, les bulbes, les racines (carottes, betteraves)

- anthocyanes = produit au niveau des pétales de la fleur pour attirer les insectes pollinisateurs (ex d’interaction mutualiste) - tanins = molécule toxique pour les herbivores (ex d’interaction antagoniste)

Par des enzymes variées dans les différents organes