Comment s’organise un muscle strié squelettique ?
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Un muscle est un ensemble de cellules musculaires (ou fibre musculaire) regroupées en faisceau

Quelles protéines constituent le cytosquelette des cellules musculaires permettant leur contraction ?
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Actine et Myosine formant des filaments protéiques du cytosquelette

Qu’est-ce qu’une myofibrille ?
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C’est un assemblage de filaments fins d’actine associés à des filaments épais de myosine.

Qu’est-ce qu’un sarcomère ?
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C’est une unité contractile d’une myofibrille formée de l’association de filaments d’actine et de myosine

Quelles molécules sont indispensables au raccourcissement d’un sarcomère lors d’une contraction musculaire ?
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Les ions calcium et l’ATP

Qu’est-ce que l’ATP ?
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L’Adénosine Triphosphate est une molécule énergétique indispensable au fonctionnement cellulaire

Quelle réaction chimique permet de produire de l’énergie à partir de l’ATP ?
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Hydrolyse de l’ATP

D’où provient le Ca2+ nécessaire à la contraction de la cellule musculaire ?
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Il provient du réticulum sarcoplasmique qui le libère à l’arrivée d’un message nerveux moteur

En quoi consiste le raccourcissement d’un sarcomère et donc d’une myofibrille ?
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Les myofilaments de myosine coulissent le long des myofilaments d’actine au sein d’un sarcomère.

Quelles sont les étapes permettant à l'actine de coulisser entre les myosines ?
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Liaison actine-myosine, rotation des têtes de myosine, traction sur l’actine, coulissement de l’actine entre les fibres de myosine, détachement de la myosine.

Quelle est l’origine de la myopathie de Duchenne ?
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Il s’agit d’une dégénérescence des cellules musculaires due à l’absence de protéine dystrophine reliant normalement les filaments d’actine à la matrice extracellulaire.

Pourquoi une production permanente d’ATP est-elle indispensable au fonctionnement de la cellule musculaire ?
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Car il n’existe pas de stock (de réserves) d’ATP.

Quelles sont les voies métaboliques possibles qui permettent de produire de l’ATP dans les cellules musculaires ?
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Hydrolyse de la phosphocréatine Fermentation lactique Respiration cellulaire

Que signifie être en condition « anaérobie » ou « aérobie »
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Anaérobie : absence d’O2 dans le milieu Aérobie : présence d’O2 dans le milieu

Quelle voie métabolique est privilégiée par la cellule musculaire en condition anaérobie ?
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La fermentation lactique

Quelle voie métabolique est privilégiée par la cellule musculaire en condition aérobie ?
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La respiration cellulaire

Quel est le rendement énergétique (nombre de molécules d’ATP produites) lors de la fermentation et la respiration à partir d’une molécule de glucose ?
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Fermentation : 2 ATP Respiration : 36 ATP

Comment expliquer un rendement énergétique (production d’ATP) plus faible lors de la fermentation par rapport à la respiration cellulaire ?
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L’oxydation du glucose est complète dans le cas de la respiration cellulaire, et incomplète dans le cas de la fermentation.

Où se déroule la fermentation dans la cellule musculaire ?
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Dans le hyaloplasme/cytoplasme.

Au niveau de quel organite cellulaire se déroule la respiration cellulaire ?
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La mitochondrie

Quelle est l’équation bilan de la respiration cellulaire à partir d’une molécule de glucose ?
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C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H20

Citer dans l’ordre les étapes qui conduisent à l’oxydation du glucose au cours de la respiration cellulaire
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1- Glycolyse 2- Cycle de Krebs 3- Réactions d’oxydo-réduction de la chaîne respiratoire

Qu’est-ce que la glycolyse ?
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C’est une suite de réactions chimiques au cours desquelles il y a une oxydation partielle du glucose en pyruvate

Où se déroule la glycolyse ?
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Dans le cytoplasme

Quelles sont les molécules produites lors de la glycolyse pour une molécule de glucose ?
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2 ATP, 2 pyruvates, 2NADH,H+ (composés réduits)

Qu’est-ce que le cycle de Krebs ?
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Succession de réactions chimiques aboutissant à une oxydation complète du pyruvate issu de la glycolyse

Où se déroule le cycle de Krebs ?
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Dans la matrice mitochondriale

Où se déroulent les réactions d’oxydo-réduction de la chaîne respiratoire ?
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Au niveau des crêtes mitochondriales

Au cours de quel processus est produit le CO2 ?
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Lors des réactions chimiques du cycle de Krebs.

Quel composé est oxydé par la chaîne respiratoire ?
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Le NADH,H+

Quel est l’accepteur final d’électrons de la chaîne respiratoire et que devient-il ?
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L’O2 qui est réduit en H2O.

Au cours du temps lors d’un effort sportif, quelles sont les différentes voies métaboliques de régénération de l’ATP qui sont utilisées par la cellule musculaire ?
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- Un effort de quelques secondes : l’hydrolyse de la phosphocréatine. - Un effort de quelques minutes : la fermentation lactique. - Un effort de plusieurs minutes à plusieurs heures : la respiration cellulaire.

Expliquer le mode d’action des molécules de synthèse dérivées de la testostérone (produits dopants de type stéroïdes anabolisant).
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Ces molécules se fixent sur des récepteurs à la testostérone sur les cellules musculaires entraînant l’augmentation de la masse et de la force musculaire.

Quels sont les deux types de fibres musculaires observables dans les muscles striés squelettiques
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Fibres rouges lentes de type 1 et fibres blanches rapides de type 2

Quelles sont les caractéristiques des fibres de type 1 ?
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Les fibres rouges lentes de type 1 sont riches en mitochondries et résistantes à la fatigue

Au cours de quel type d’effort les fibres de type 1 sont-elles sollicitées et pourquoi ?
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Elles sont sollicitées lors d’un effort d’endurance car elles effectuent principalement la respiration cellulaire

Quelles sont les caractéristiques des fibres de type 2 ?
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Les fibres blanches rapides, de type 2 sont pauvres en mitochondries, très puissantes mais peu résistantes à la fatigue.

Au cours de quel type d’effort les fibres de type 2 sont-elles sollicitées et pourquoi ?
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Elles sont sollicitées pour des efforts intenses de courte durée car elles effectuent principalement la fermentation lactique.

Quels sont les effets de l’entrainement sportif sur les fibres musculaires ?
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- transformation des fibres blanches en fibres rouges - augmentation de la capacité respiratoire des muscles car augmentation du nombre de mitochondries dans les cellules