Activité 1 – Niveaux d’organisation et ordres de grandeur
+ Exercices d’entrainement + Correction
Les êtres vivants, que l’on appelle aussi organismes, peuvent être observés à différentes échelles. On définit ainsi différents niveaux d’observation que l’on appelle les niveaux d’organisation de la matière.
La matière est formée d’éléments chimiques (atomes ou ions) qui s’assemblent, formant ainsi des molécules
On distingue les molécules organiques (= qui forment la matière vivante ou issue du vivant) car elles contiennent (au minimum) les atomes de carbone (C), d’hydrogène (H) et d’oxygène (O). Elles peuvent également en contenir d’autres, mais ces 3 là sont obligatoires.
Il y a 4 grandes catégories de molécules organiques formant les êtres vivants :
– Les glucides : ce sont les sucres (exemple : glucose, fructose, saccharose, amidon …)
– Les protéines : exemple : la kératine, la mélanine …
– Les lipides : ce sont les graisses
– Les acides nucléiques : ce sont les ADN et ARN
Les molécules qui ne forment pas les êtres vivants sont appelées molécules minérales. Elles ne contiennent pas les 3 atomes C+H+O ensembles.
Dans un organisme vivant, les molécules sont assemblées pour former des cellules , qui peuvent être assemblées pour former des tissus. Les cellules contiennent toujours un cytoplasme, sont toujours entourées d’une membrane plasmique et contiennent toujours de l’ADN (mais il n’est pas toujours dans un noyau …. cela est le cas uniquement chez les cellules dites Eucaryotes. Ces cellules eucaryotes sont les seules à avoir un noyau et des organites)
Plusieurs tissus forment des organes
Différents organes qui coopèrent dans une même fonction forment un système.
Ensemble des définitions des niveaux d’organisation du vivant.
• ORGANISME : Ensemble des organes d’un être vivant, et par rapprochement, l’être vivant lui-même. Un
organisme peut être unicellulaire ou pluricellulaire : on le qualifiera alors de complexe.
• ORGANE : Un organe est une partie d’un organisme vivant qui est destiné à remplir une ou plusieurs fonctions
bien précises. Chez l’homme par exemple, le cœur est l’organe qui assure la circulation du sang, l’œil est l’organe qui
capte la lumière …
• SYSTEME : Ensemble d’organes qui coopèrent pour assurer une fonction.
Par exemple, le système digestif est l’ensemble des organes assurant la digestion.
• TISSU : Un tissu est un ensemble de cellules ayant une même origine et une même fonction.
Différents tissus s’assemblent pour former un organe.
• CELLULE : La cellule est l’unité structurale constituant tous les êtres vivants. Toutes les cellules sont composées
d’une membrane plasmique, un cytoplasme et contiennent de l’ADN. Les cellules d’un organisme complexe sont
spécialisées : elles ont chacune une structure particulière qui leur permet de remplir une fonction particulière.
• ORGANITE : Les organites sont des structures présentes à l’intérieur des cellules et qui leur permettent de
réaliser une fonction précise. Par exemple, la mitochondrie est un organite permettant aux cellules de réaliser la
respiration cellulaire et de produire de l’énergie.
• MOLECULE : Une molécule est un assemblage chimique d’au moins 2 atomes. Les molécules organiques
formant les êtres vivants sont formées au minimum des atomes C, H et O.