{"id":658,"date":"2018-05-30T10:15:39","date_gmt":"2018-05-30T08:15:39","guid":{"rendered":"http:\/\/thibault-svt.fr\/?page_id=658"},"modified":"2025-01-21T15:17:56","modified_gmt":"2025-01-21T14:17:56","slug":"chapitre-5-adaptations-des-plantes-a-la-vie-fixee","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/thibault-svt.fr\/index.php\/terminales\/specialite-2\/chapitre-5-adaptations-des-plantes-a-la-vie-fixee\/","title":{"rendered":"CHAPITRE 1 \u2013 Organisation fonctionnelle des plantes \u00e0 fleur"},"content":{"rendered":"<div class=\"titre-chapitre\">\n<h3>INTRODUCTION<\/h3>\n<\/div>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #0000ff;\"><strong><u>Qu\u2019est-ce qu\u2019une plante ?<\/u><\/strong><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-3271 alignleft\" src=\"http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Lignee-verte.png\" alt=\"\" width=\"685\" height=\"379\" srcset=\"http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Lignee-verte.png 1143w, http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Lignee-verte-300x166.png 300w, http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Lignee-verte-1024x566.png 1024w, http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Lignee-verte-768x425.png 768w, http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Lignee-verte-900x498.png 900w\" sizes=\"auto, (max-width: 685px) 100vw, 685px\" \/><\/p>\n<p>Les plantes sont les organismes eucaryotes autotrophes appartenant au groupe appel\u00e9\u00a0: lign\u00e9e verte (aussi appel\u00e9s v\u00e9g\u00e9taux chlorophylliens).<br \/>\nAu sein de la lign\u00e9e verte, on retrouve\u00a0plusieurs grands groupes : les algues vertes, les mousses, les foug\u00e8res, les conif\u00e8res et les <strong>plantes \u00e0 fleurs, aussi appel\u00e9es Angiospermes.<\/strong><\/p>\n<p>Les Angiospermes, sont les plantes qui ont le plus d\u2019influence directe sur notre quotidien : elles repr\u00e9sentent la majorit\u00e9 des v\u00e9g\u00e9taux que nous consommons, et fournissent \u00e9galement la mati\u00e8re premi\u00e8re \u00e0 de nombreux mat\u00e9riaux.<\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #0000ff;\"><strong><u>La vie fix\u00e9e, une particularit\u00e9 des plantes.<\/u><\/strong><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>Les v\u00e9g\u00e9taux ont la particularit\u00e9 d\u2019\u00eatre fix\u00e9s au sol par leur racines et donc de ne pas pouvoir se d\u00e9placer, on dit qu\u2019ils sont <strong>fix\u00e9s \u00e0 l\u2019interface sol-air.<\/strong><\/p>\n<p>Cette vie fix\u00e9e entre deux milieux dont les param\u00e8tres physico-chimiques (humidit\u00e9, temp\u00e9rature\u2026) peuvent varier entraine des<strong> contraintes <\/strong>pour :<\/p>\n<ul>\n<li>La recherche de nourriture, d\u2019eau et de gaz, n\u00e9cessaire au m\u00e9tabolisme et \u00e0 la croissance<\/li>\n<li>La reproduction (recherche de partenaire, dispersion de la g\u00e9n\u00e9ration suivante pour coloniser de nouveaux milieux \u2026)<\/li>\n<li>La protection contre les agressions<\/li>\n<\/ul>\n<p>Comme les autres plantes terrestres, <strong>les Angiospermes poss\u00e8dent une organisation fonctionnelle et des caract\u00e9ristiques adapt\u00e9es \u00e0 la vie fix\u00e9e \u00e0 l\u2019interface sol\/atmosph\u00e8re<\/strong>.<\/p>\n<p>Au cours de l\u2019histoire \u00e9volutive de la lign\u00e9e verte, des caract\u00e8res permettant une meilleure adaptation \u00e0 ces contraintes ont \u00e9t\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9s et sont aujourd&rsquo;hui pr\u00e9sents chez les plantes actuelles. On peut donc dire que <strong>l\u2019adaptation des plantes \u00e0 la vie fix\u00e9e est le r\u00e9sultat de l\u2019\u00e9volution.<\/strong><\/p>\n<div class=\"titre-chapitre\">\n<h3>CHAPITRE 1 \u2013 Adaptations des plantes \u00e0 la vie fix\u00e9e.<\/h3>\n<\/div>\n<p class=\"titre-probleme\"><strong>Quelles sont les adaptations des plantes leur permettant une vie fix\u00e9e \u00e0 l\u2019interface sol-air\u00a0?<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #bf1177;\"><strong><u>I- Organisation fonctionnelle d\u2019un Angiosperme<\/u><\/strong><\/span><\/p>\n<p>Une plante est constitu\u00e9e d\u2019un ensemble <strong>d\u2019organes v\u00e9g\u00e9tatifs* a\u00e9riens<\/strong> (tiges, feuilles, avec limbe et p\u00e9tiole), <strong>souterrains <\/strong>(racines) et <strong>d\u2019organes reproducteurs<\/strong> (fleurs et fruits contenant des graines)<br \/>\n<em>* Appareil v\u00e9g\u00e9tatif\u00a0: ensemble des organes qui ne sont pas impliqu\u00e9s dans la reproduction de la plante (feuille, tige, racine \u2026)<\/em><\/p>\n<p>Une des contraintes principales impos\u00e9e par la vie fix\u00e9e est la nutrition\u00a0: les plantes ont besoin de r\u00e9cup\u00e9rer dans leur milieu de vie de la mati\u00e8re et de l\u2019\u00e9nergie indispensables \u00e0 leur m\u00e9tabolisme et leur croissance. Elles r\u00e9cup\u00e8rent notamment de l\u2019eau, des sels min\u00e9raux, des gaz ainsi que de la lumi\u00e8re, n\u00e9cessaires pour r\u00e9aliser la photosynth\u00e8se.<\/p>\n<p>Afin de maximiser les \u00e9changes de mati\u00e8re et d\u2019\u00e9nergie avec leur milieu de vie, <strong>l\u2019appareil v\u00e9g\u00e9tatif a\u00e9rien et souterrain<\/strong> des plantes pr\u00e9sente diff\u00e9rentes adaptations structurales\u00a0: on parle de <strong>relation structure-fonction. <\/strong><\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline; color: #3366ff;\"><strong> A- La feuille : une interface sp\u00e9cialis\u00e9e dans les \u00e9changes entre la plante et l\u2019atmosph\u00e8re<\/strong><\/span><\/p>\n<p class=\"titre-TP\"><span style=\"color: #000000;\"><a style=\"color: #000000;\" href=\"http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/TP1-La-feuille-une-surface-dechange-ELEVES-2024.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">TP1 : La feuille, un organe d&rsquo;\u00e9change <\/a>+ <a style=\"color: #000000;\" href=\"http:\/\/thibault-svt.fr\/index.php\/terminales\/specialite-2\/chapitre-5-adaptations-des-plantes-a-la-vie-fixee\/correction-ts-th2-ch5-tp-feuilles\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">correction<\/a><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #339966;\"><strong><u>Les feuilles forment une grande surface d\u2019\u00e9change avec l\u2019atmosph\u00e8re\u00a0: <\/u><\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li><strong>La forme aplatie et peu \u00e9paisse<\/strong> <strong>du limbe<\/strong> permet d\u2019avoir un rapport (Surface\/Volume) tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9, et donc de former une <strong>tr\u00e8s grande surface d\u2019absorption de la lumi\u00e8re<\/strong> <strong>et des gaz.<br \/>\n<\/strong><\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Les <strong>stomates, <\/strong>sont des structures contenues dans l\u2019\u00e9piderme (souvent dans l\u2019\u00e9piderme inf\u00e9rieur) qui permettent de faire entrer et sortir des gaz (O<sub>2<\/sub>, CO<sub>2<\/sub> et vapeur d\u2019eau) de la feuille. Ces gaz pourront alors atteindre toutes les cellules chlorophylliennes gr\u00e2ce aux lacunes du <strong>parenchyme lacunaire<\/strong> qui les s\u00e9parent, cr\u00e9ant ainsi une <strong>atmosph\u00e8re interne<\/strong> au sein de la feuille.<\/li>\n<li><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-3116\" src=\"http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/stomate.png\" alt=\"\" width=\"1039\" height=\"322\" srcset=\"http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/stomate.png 974w, http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/stomate-300x93.png 300w, http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/stomate-768x238.png 768w, http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/stomate-900x279.png 900w\" sizes=\"auto, (max-width: 1039px) 100vw, 1039px\" \/><\/li>\n<\/ul>\n<p>Les stomates sont compos\u00e9s d\u2019une ouverture nomm\u00e9e ostiole et sont d\u00e9limit\u00e9es par deux cellules de garde.<\/p>\n<p><span style=\"color: #339966;\"><strong><u>Les cellules du parenchyme chlorophyllien sont adapt\u00e9es \u00e0 la photosynth\u00e8se\u00a0<\/u><\/strong>:<\/span><br \/>\nElles contiennent de nombreux <strong>chloroplastes<\/strong>. Elles re\u00e7oivent une grande quantit\u00e9 d\u2019\u00e9nergie lumineuse en raison de la grande surface d\u2019absorption form\u00e9e par le limbe et re\u00e7oivent les gaz entr\u00e9s par les stomates et qui ont circul\u00e9 dans le parenchyme lacunaire.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-684 aligncenter\" src=\"http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/CT-feuille.png\" alt=\"\" width=\"962\" height=\"497\" srcset=\"http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/CT-feuille.png 977w, http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/CT-feuille-300x155.png 300w, http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/CT-feuille-768x397.png 768w, http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/CT-feuille-900x465.png 900w\" sizes=\"auto, (max-width: 962px) 100vw, 962px\" \/><\/p>\n<p><span style=\"color: #339966;\"><strong><u>Les feuilles sont \u00e9galement adapt\u00e9es \u00e0 lutter contre la d\u00e9shydratation\u00a0<\/u><\/strong><\/span>:<\/p>\n<ul>\n<li>Elles sont limit\u00e9es ext\u00e9rieurement par deux \u00e9pidermes recouverts d\u2019une <strong>cuticule imperm\u00e9able aux gaz, ce qui prot\u00e8ge la plante de la d\u00e9shydratation.<\/strong><\/li>\n<li><strong>Les stomates sont in\u00e9galement r\u00e9partis sur les deux faces de la feuille<\/strong>: la face expos\u00e9e au soleil en contient g\u00e9n\u00e9ralement moins que la face prot\u00e9g\u00e9e.<\/li>\n<li><strong>Les cellules de gardes <\/strong>contr\u00f4lent l\u2019ouverture de l\u2019ostiole afin de limiter les \u00e9changes gazeux en fonction des besoins de la plante, et notamment permettent d\u2019\u00e9viter la transpiration en se refermant en cas de stress hydrique (manque d\u2019eau)<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-3107\" src=\"http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/stomates.png\" alt=\"\" width=\"1295\" height=\"613\" srcset=\"http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/stomates.png 1335w, http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/stomates-300x142.png 300w, http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/stomates-1024x485.png 1024w, http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/stomates-768x364.png 768w, http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/stomates-900x426.png 900w, http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/stomates-1280x606.png 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1295px) 100vw, 1295px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #ff00ff;\"><strong><u>Sch\u00e9ma des relations structure-fonction d\u2019une feuille d\u2019Angiosperme<\/u><\/strong><\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3108\" src=\"http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/bilan-feuille.png\" alt=\"\" width=\"1347\" height=\"546\" srcset=\"http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/bilan-feuille.png 1347w, http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/bilan-feuille-300x122.png 300w, http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/bilan-feuille-1024x415.png 1024w, http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/bilan-feuille-768x311.png 768w, http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/bilan-feuille-900x365.png 900w, http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/bilan-feuille-1280x519.png 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1347px) 100vw, 1347px\" \/><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><a style=\"color: #000000;\" href=\"http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Activite-maison-adaptations-aux-contraintes-envtales.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Activit\u00e9 : Adaptations aux contraintes environnementales<\/a><\/span><\/p>\n<ul>\n<li><strong><u><span style=\"color: #339966;\">De plus, certaines plantes adapt\u00e9es aux milieux de vie tr\u00e8s secs poss\u00e8dent des adaptations suppl\u00e9mentaires<\/span><\/u><\/strong><span style=\"color: #339966;\">:<\/span><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-830 alignright\" src=\"http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Oyat.png\" alt=\"\" width=\"453\" height=\"319\" \/><br \/>\n&#8211; feuilles r\u00e9duites voire absentes (exemple des plantes m\u00e9diterran\u00e9ennes comme le pin, le thym.),<br \/>\n&#8211; \u00a0feuilles recouvertes de <strong>poils<\/strong> et ou d\u2019une <strong>cuticule \u00e9paisse<\/strong><br \/>\n&#8211;\u00a0 stomates prot\u00e9g\u00e9s au fond de cryptes<strong><br \/>\n&#8211; <\/strong>\u00a0capacit\u00e9 de s\u2019enrouler sur elles-m\u00eames, r\u00e9duisant encore leur transpiration (cas de l\u2019oyat ci-contre).<br \/>\n&#8211; Adaptations m\u00e9taboliques particuli\u00e8res, telles que la <a href=\"https:\/\/rnbio.upmc.fr\/physio_veg_photosynthese_23_CAM_1\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">photosynth\u00e8se des plantes CAM<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>L\u2019ensemble de ces caract\u00e8res et comportements limitent la photosynth\u00e8se, mais prot\u00e8gent la plante contre une d\u00e9shydratation qui lui serait fatale.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline; color: #3366ff;\"><strong> B-\u00a0 La racine : une interface entre la plante et le sol <\/strong><\/span><\/p>\n<p class=\"titre-TP\"><span style=\"color: #000000;\"><a style=\"color: #000000;\" href=\"http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/TP-2-Racines-eleves-2024.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">TP2 : La racine, un organe d&rsquo;\u00e9change<\/a> <a style=\"color: #000000;\" href=\"http:\/\/thibault-svt.fr\/index.php\/terminales\/specialite-2\/chapitre-5-adaptations-des-plantes-a-la-vie-fixee\/tp-tspe-th2ch5-anatomie-fonctionnelle-angiospermes\/correction-ts-th2-ch5-tp-racine\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">+ correction<\/a><\/span><\/p>\n<p>Les <strong>racines<\/strong> ont une double fonction\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Elles <strong>assurent l\u2019ancrage<\/strong> de la plante et lui procurent une r\u00e9sistance au vent.<\/li>\n<li>Elles sont l\u2019interface avec le sol, permettant le <strong>pr\u00e9l\u00e8vement de l\u2019eau et des ions<\/strong> n\u00e9cessaire \u00e0 la <strong>nutrition min\u00e9rale<\/strong> de la plante<\/li>\n<\/ul>\n<p>Les racines sont des organes <strong>sp\u00e9cialis\u00e9s dans l\u2019absorption de substances nutritives pr\u00e9sentes dans le sol, <\/strong>elles poss\u00e8dent<strong> plusieurs adaptations permettant de maximiser l\u2019efficacit\u00e9 de cette absorption. <\/strong><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Les<span style=\"color: #339966;\"> <strong><u>ramifications des racines<\/u><\/strong><\/span>, formant un r\u00e9seau de racines longues et fines, permettent de former <strong>une zone d\u2019\u00e9change avec le sol tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9e<\/strong>, comparativement \u00e0 la taille des plantes.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><span style=\"color: #339966;\"><span style=\"color: #000000;\">L&rsquo;exp\u00e9rience de Ros\u00e8ne, consistant \u00e0 placer diff\u00e9rentes zones de la racine dans de l&rsquo;eau ou de l&rsquo;huile, montre que l&rsquo;absorption d&rsquo;eau se fait par une zone particuli\u00e8re de la racine : la zone pilif\u00e8re. Cette zone contient <span style=\"color: #339966;\">l<\/span><\/span><u>es<\/u><strong><u> poils absorbants<\/u><\/strong><u>,<\/u> <\/span>qui sont des structures sp\u00e9cialis\u00e9es dans l\u2019absorption : leur <strong>membrane tr\u00e8s fine et contenant des aquaporines (prot\u00e9ines permettant le passage d\u2019eau)<\/strong> permet des \u00e9changes efficaces avec le sol et ils contiennent une <strong>grande vacuole stockant<\/strong> les liquides.<br \/>\nDe plus, leur <strong>grand nombre ainsi que leur forme longue et \u00e9troite<\/strong> <strong>augmente encore la surface d\u2019\u00e9change avec le sol.<\/strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-3110 aligncenter\" style=\"color: #333333;\" src=\"http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/poils-absorbants.png\" alt=\"\" width=\"863\" height=\"328\" srcset=\"http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/poils-absorbants.png 905w, http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/poils-absorbants-300x114.png 300w, http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/poils-absorbants-768x292.png 768w, http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/poils-absorbants-900x342.png 900w\" sizes=\"auto, (max-width: 863px) 100vw, 863px\" \/><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-3111 aligncenter\" src=\"http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/po.jpg\" alt=\"\" width=\"312\" height=\"176\" srcset=\"http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/po.jpg 552w, http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/po-300x170.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 312px) 100vw, 312px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-732 alignleft\" src=\"http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Mycorhize.png\" alt=\"\" width=\"528\" height=\"275\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>De nombreuses plantes s\u2019associent avec des champignons formant ainsi des <strong>mycorhizes<\/strong>: les cellules des racines et les cellules du myc\u00e9lium du champignon s\u2019associent. \u00a0Cette association est une <strong><u>symbiose mycorhizienne <\/u><\/strong>et favorise la croissance des deux partenaires\u00a0: ainsi <strong>elle permet au v\u00e9g\u00e9tal d\u2019augmenter sa surface d\u2019\u00e9change<\/strong> <strong>et donc d\u2019absorber plus d\u2019eau et de sels min\u00e9raux.<\/strong> En \u00e9change le v\u00e9g\u00e9tal fourni la mati\u00e8re organique produite par ses feuilles au champignon.<\/li>\n<li><strong><u>La croissance des racines<\/u><\/strong><strong> permet \u00e9galement d\u2019aller chercher des nutriments et de l\u2019eau en dehors de la zone d\u2019\u00e9puisement min\u00e9rale<\/strong> (c\u2019est-\u00e0-dire de la zone ou la plante a d\u00e9j\u00e0 puis\u00e9 tous les nutriments) et donc de s\u2019adapter \u00e0 leur environnement<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #ff00ff;\"><strong><u>Sch\u00e9ma des relations structure-fonction du syst\u00e8me racinaire des Angiospermes<\/u><\/strong><\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3120\" src=\"http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/bilan-racine.png\" alt=\"\" width=\"1663\" height=\"836\" srcset=\"http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/bilan-racine.png 1663w, http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/bilan-racine-300x151.png 300w, http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/bilan-racine-1024x515.png 1024w, http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/bilan-racine-768x386.png 768w, http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/bilan-racine-1536x772.png 1536w, http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/bilan-racine-900x452.png 900w, http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/bilan-racine-1280x643.png 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1663px) 100vw, 1663px\" \/><\/p>\n<p>Le syst\u00e8me racinaire des v\u00e9g\u00e9taux leur permet donc d\u2019absorber efficacement l\u2019eau et les ions du sol en formant une grande surface d\u2019\u00e9change souterraine.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline; color: #3366ff;\"><strong> C- La tige et les tissus conducteurs permettent les transferts de mati\u00e8re dans la plante <\/strong><\/span><\/p>\n<p class=\"titre-TP\"><span style=\"color: #000000;\"><a style=\"color: #000000;\" href=\"http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/TP-3-Vaisseaux-conducteurs-eleves-2024.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">TP3 : Les vaisseaux conducteurs<\/a> <a style=\"color: #000000;\" href=\"http:\/\/thibault-svt.fr\/index.php\/terminales\/specialite-2\/chapitre-5-adaptations-des-plantes-a-la-vie-fixee\/tp-tspe-th2ch5-anatomie-fonctionnelle-angiospermes\/correction-ts-th2-ch5-tp-vaisseaux-conducteurs\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">+ correction<\/a><\/span><\/p>\n<p>La <strong>tige<\/strong> comporte des <strong>tissus de soutien <\/strong>rigides, permettant \u00e0 la plante de lutter contre la gravit\u00e9, et <strong>des tissus conducteurs<\/strong> qui assurent la <strong>circulation<\/strong> de mati\u00e8re entre le syst\u00e8me racinaire et a\u00e9rien.<\/p>\n<p>En observant des coupes de tiges et de racines color\u00e9es au carmin alun\u00e9 et vert d&rsquo;iode, on diff\u00e9rencie deux sortes de vaisseaux conducteurs :<\/p>\n<ul>\n<li>Le<u> <strong>xyl\u00e8me<\/strong> <\/u>(<em>mise en \u00e9vidence\u00a0: coloration en vert par le vert d&rsquo;iode<\/em>) est constitu\u00e9 de files de <strong>cellules mortes<\/strong>, allong\u00e9es, dont ne subsiste que la paroi lat\u00e9rale, renforc\u00e9e par des d\u00e9p\u00f4ts de <strong>lignine<\/strong>.<\/li>\n<li>Le <strong><u>phlo\u00e8me<\/u><\/strong> (<em>mise en \u00e9vidence\u00a0: coloration en rose par le carmin alun\u00e9<\/em>) est constitu\u00e9 de files de <strong>cellules vivantes<\/strong>, allong\u00e9es, aux parois de <strong>cellulose<\/strong> Les parois transversales sont cribl\u00e9es de nombreux <strong>orifices<\/strong> laissant passer la s\u00e8ve.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-774 aligncenter\" src=\"http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/CT-tige-et-racine.png\" alt=\"\" width=\"785\" height=\"293\" \/><\/li>\n<\/ul>\n<p>Ces diff\u00e9rents vaisseaux sont r\u00e9unis en <strong>faisceaux conducteurs ou faisceaux cribro-vasculaires<\/strong><strong>\u00a0<\/strong>Ces tissus conducteurs permettent l\u2019approvisionnement de tous les organes\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li><strong><u>la<\/u><\/strong> <strong><u>s\u00e8ve brute<\/u><\/strong>, compos\u00e9e d\u2019eau et de sels min\u00e9raux pr\u00e9lev\u00e9s dans le sol circule des racines aux feuilles par les vaisseaux de xyl\u00e8me. Sa circulation vers le haut, qui doit contrer les effets de la gravit\u00e9, est assur\u00e9e principalement par la <strong>pouss\u00e9e racinaire<\/strong> : l\u2019entr\u00e9e d\u2019eau par les racines exerce une force qui \u00ab pousse \u00bb la colonne de s\u00e8ve. L&rsquo;exp\u00e9rience de Hales permet de mesurer cette pouss\u00e9e racinaire en pla\u00e7ant un manom\u00e8tre sur une souche coup\u00e9e (voir TP)<br \/>\nEn \u00e9t\u00e9, <strong>l\u2019aspiration foliaire<\/strong> due \u00e0 l\u2019\u00e9vapotranspiration des feuilles permet \u00e9galement la mont\u00e9e de la s\u00e8ve brute<\/li>\n<li><strong><u>La s\u00e8ve \u00e9labor\u00e9e<\/u><\/strong>, qui contient les produits de la photosynth\u00e8se, et notamment des sucres (ex : glucose, saccharose &#8230;) circule des feuilles vers tous les organes de la plante dans les vaisseaux de phlo\u00e8me. Elle circule principalement en suivant la gravit\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #ff00ff;\"><strong><u>Sch\u00e9ma de la conduction des s\u00e8ves dans la tige.<\/u><\/strong><\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-776 aligncenter\" src=\"http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Xyleme-et-pholeme.png\" alt=\"\" width=\"696\" height=\"455\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #bf1177;\"><strong><u> II- Le d\u00e9veloppement des plantes \u00e0 fleurs<\/u><\/strong><\/span><\/p>\n<p>Le d\u00e9veloppement d\u2019une plante s\u2019entend comme la <strong>croissance globale<\/strong> de la plante ainsi que la mise en place d\u2019organes et de tissus diff\u00e9renci\u00e9s les uns des autres (= organogen\u00e8se)<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline; color: #3366ff;\"><strong>A- Les modalit\u00e9s de d\u00e9veloppement<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Le d\u00e9veloppement d\u2019une plante se fait en plusieurs \u00e9tapes :\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><strong><u>Multiplication<\/u><\/strong> de cellules indiff\u00e9renci\u00e9es par <strong>mitose <\/strong>au niveau de tissus appel\u00e9s les<strong> m\u00e9rist\u00e8mes. <\/strong>. Les m\u00e9rist\u00e8mes sont compos\u00e9s de cellules embryonnaires, petites et cubiques, indiff\u00e9renci\u00e9es et capables de se diviser ind\u00e9finiment. Ils produisent ainsi de nouvelles cellules par mitoses.<\/li>\n<li><strong><u>Elongation<\/u><\/strong> des cellules indiff\u00e9renci\u00e9es. Les cellules issues de mitoses sont repouss\u00e9es en arri\u00e8re de la zone m\u00e9rist\u00e9matique, dans la zone d\u2019\u00e9longation. A cet endroit, les cellules sont dispos\u00e9es en files parall\u00e8les, elles ne peuvent plus se diviser, mais s\u2019allongent contribuant \u00e0 leur croissance et plus largement \u00e0 la croissance de l\u2019organe. A ce niveau, elles ne sont pas encore sp\u00e9cialis\u00e9es.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li><strong><u>Diff\u00e9renciation<\/u><\/strong> des cellules qui acqui\u00e8rent les caract\u00e9ristiques permettant de remplir la fonction en lien avec l\u2019organe dans lequel elle se situe : cellules de poils racinaires, cellules de vaisseaux conducteurs, cellules chlorophylliennes, p\u00e9tales. Cette diff\u00e9renciation conduit \u00e0 la formation des organes ou organogen\u00e8se<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ces \u00e9tapes ont lieu aussi bien dans la partie a\u00e9rienne que dans la partie souterraine de la plante.<\/p>\n<p><span style=\"color: #339966;\"><strong><u>A-1. Croissance et d\u00e9veloppement de la partie souterraine\u00a0:<\/u><\/strong><\/span><\/p>\n<p class=\"titre-TP\"><a href=\"http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/TP4-Mecanismes-du-developpement-racine.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"color: #000000;\"> TP 4 &#8211; Croissance racinaire <\/span><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-3272 alignleft\" src=\"http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/croissance-racine.png\" alt=\"\" width=\"405\" height=\"866\" srcset=\"http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/croissance-racine.png 479w, http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/croissance-racine-140x300.png 140w\" sizes=\"auto, (max-width: 405px) 100vw, 405px\" \/>L\u2019apex racinaire (= l\u2019extr\u00e9mit\u00e9 de la racine) est organis\u00e9 en plusieurs zones\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li><strong><u>La coiffe<\/u><\/strong>: Cellules prot\u00e9geant le m\u00e9rist\u00e8me<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li><strong><u>Le m\u00e9rist\u00e8me racinaire<\/u><\/strong>:\u00a0 zone qui assure la multiplication des cellules indiff\u00e9renci\u00e9es par mitose. <em>L\u2019observation au microscope de cellules du m\u00e9rist\u00e8me avec un colorant de l\u2019ADN permet de visualiser les diff\u00e9rentes phases de la mitose et donc de localiser le m\u00e9rist\u00e8me.<\/em><\/li>\n<li><strong><u>La zone d\u2019\u00e9longation\u00a0:<\/u><\/strong> zone o\u00f9 les cellules ne prolif\u00e8rent pas mais s\u2019allongent.<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Cette zone peut \u00eatre identifi\u00e9e par <strong>l\u2019exp\u00e9rience des traits de Sachs\u00a0: <\/strong><\/em><em>Principe\u00a0: Faire des traits \u00e0 l\u2019encre de chine espac\u00e9s r\u00e9guli\u00e8rement sur une racine jeune. Apr\u00e8s croissance, on observe que seuls certains traits sont espac\u00e9s, ils correspondent \u00e0 la zone d\u2019\u00e9longation. <\/em><em>\u00a0<\/em><em>\u00a0<\/em><\/p>\n<ul>\n<li><strong><u>La zone de diff\u00e9renciation<\/u><\/strong><strong>: <\/strong>zone o\u00f9 les cellules indiff\u00e9renci\u00e9es acqui\u00e8rent leurs sp\u00e9cificit\u00e9s (ex\u00a0: \u00e9paississement de la paroi pour les cellules de soutien, lignification du xyl\u00e8me, ponctuation du phlo\u00e8me \u2026)<\/li>\n<li><strong><u>La zone d\u2019organogen\u00e8se,<\/u><\/strong> o\u00f9 les poils absorbants se mettent en place<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #339966;\"><strong><u>A-2. Croissance et d\u00e9veloppement de la partie a\u00e9rienne\u00a0: <\/u><\/strong><\/span><br \/>\nLes organes a\u00e9riens d\u2019une plante sont form\u00e9s d\u2019une r\u00e9p\u00e9tition de<strong> phytom\u00e8res<\/strong>. Ce sont des unit\u00e9s compos\u00e9es d\u2019un morceau de la <strong>tige,<\/strong> d\u2019un <strong>bourgeon axillaire<\/strong> et <strong>d\u2019une feuille<\/strong>. Une plante est form\u00e9e d\u2019une r\u00e9p\u00e9tition de phytom\u00e8res.<br \/>\nTout en haut de la tige se trouve un <strong>bourgeon apical.<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-3275 alignright\" src=\"http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/meristeme.png\" alt=\"\" width=\"706\" height=\"441\" srcset=\"http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/meristeme.png 907w, http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/meristeme-300x187.png 300w, http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/meristeme-768x479.png 768w, http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/meristeme-900x562.png 900w\" sizes=\"auto, (max-width: 706px) 100vw, 706px\" \/><\/p>\n<p>Les bourgeons contiennent :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Les futurs phytom\u00e8res avant leur croissance, constitu\u00e9s d\u2019une petite feuille et d\u2019un m\u00e9rist\u00e8me axillaire.<\/strong><\/li>\n<li><strong>Un m\u00e9rist\u00e8me apical<\/strong> qui, par division cellulaire (mitose), se renouvelle et forme de nouveaux petits phytom\u00e8res.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Au niveau du m\u00e9rist\u00e8me, la croissance se fait en plusieurs \u00e9tapes\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Mitose des cellules du m\u00e9rist\u00e8me apical \u00e0 Formation de nouvelles cellules indiff\u00e9renci\u00e9es<\/li>\n<li>Diff\u00e9renciation d\u2019une partie des nouvelles cellules en cellules de m\u00e9rist\u00e8me axillaire. L\u2019autre partie des cellules reste indiff\u00e9renci\u00e9e et continue \u00e0 former le m\u00e9rist\u00e8me apical.<\/li>\n<li>Croissance des feuilles par division des cellules du m\u00e9rist\u00e8me axillaire, puis \u00e9longation et diff\u00e9renciation en tige et feuille.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Les m\u00e9rist\u00e8mes axillaires peuvent \u00e9galement devenir des m\u00e9rist\u00e8mes floraux, qui mettront en place des fleurs par division, diff\u00e9renciation et \u00e9longation.<\/p>\n<p><em>Remarque\u00a0: Les m\u00e9rist\u00e8mes primaires que nous venons de voir sont associ\u00e9s \u00e0 une croissance en longueur des tiges et des racines. Beaucoup d\u2019esp\u00e8ces de plantes poss\u00e8dent cependant en plus une autre cat\u00e9gorie de m\u00e9rist\u00e8mes, appel\u00e9s m\u00e9rist\u00e8mes secondaires, qui sont associ\u00e9s \u00e0 une croissance en largeur des tiges ou des racines.<\/em><\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline; color: #3366ff;\"><strong> B- Le contr\u00f4le du d\u00e9veloppement <\/strong><\/span><\/p>\n<p class=\"titre-TP\"><span style=\"color: #000000;\"><a style=\"color: #000000;\" href=\"http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/TP5-Tropismes-et-croissance.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> TP 5 &#8211; Contr\u00f4le du d\u00e9veloppement v\u00e9g\u00e9tal <\/a><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #339966;\"><strong><u>B-1 . Contr\u00f4le du d\u00e9veloppement par des hormones v\u00e9g\u00e9tales<\/u><\/strong><\/span><br \/>\nLe d\u00e9veloppement des plantes est contr\u00f4l\u00e9 par des <strong>phytohormones (= hormones v\u00e9g\u00e9tales)<\/strong>. Ce sont des mol\u00e9cules produites par le v\u00e9g\u00e9tal afin d\u2019assurer la communication intercellulaire au sein de l\u2019organisme v\u00e9g\u00e9tal.<br \/>\nLes phytohormones agissent \u00e0 <strong>distance<\/strong> et \u00e0 faible<strong> concentration<\/strong> sur d\u2019autres cellules.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>L\u2019auxine <\/strong>(=AIA = Acide Idole Ac\u00e9tique) est une hormone qui favorise l\u2019\u00e9longation des cellules et donc la croissance de la plante. Elle est principalement s\u00e9cr\u00e9t\u00e9e au niveau de la <strong>zone apicale<\/strong> et par les jeunes feuilles ; elle migre ensuite vers le bas jusqu\u2019aux racines.<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>\u00a0Mise en \u00e9vidence exp\u00e9rimentale\u00a0: Application d\u2019auxine sur une plante puis comparaison de l\u2019\u00e9longation par rapport \u00e0 un t\u00e9moin sans auxine. La plante trait\u00e9e \u00e0 l\u2019auxine est plus grande et ses cellules sont plus allong\u00e9es. <\/em><em>\u00a0<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>D\u2019autres hormones comme les <strong>cytokinines ou les gibb\u00e9rellines <\/strong>participent \u00e9galement \u00e0 l\u2019\u00e9longation et la diff\u00e9renciation cellulaire<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"color: #339966;\"><strong><u>B-2 . Contr\u00f4le du d\u00e9veloppement par des facteurs environnementaux<\/u><\/strong><\/span><\/p>\n<p>Les conditions du milieu influencent \u00e9galement la croissance et le d\u00e9veloppement des plantes\u00a0en modifiant la r\u00e9partition des hormones v\u00e9g\u00e9tales : on parle de <strong>tropismes.<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Phototropisme<\/strong>: croissance influenc\u00e9e par la lumi\u00e8re\u00a0: Une plante soumise \u00e0 un \u00e9clairage unidirectionnel poussera courb\u00e9e vers cet \u00e9clairage.<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Mise en \u00e9vidence\u00a0: <\/em>Le phototropisme est d\u00fb \u00e0 un gradient d\u2019auxine cr\u00e9e par la lumi\u00e8re\u00a0: La lumi\u00e8re d\u00e9truit l\u2019auxine, il y aura donc plus d\u2019auxine dans la portion de tige \u00e9loign\u00e9e de la lumi\u00e8re.<br \/>\nLes cellules \u00e9loign\u00e9es de la lumi\u00e8re s\u2019allongeront donc plus que celles \u00e9clair\u00e9es\u00a0: cela g\u00e9n\u00e8rera une courbure expliquant le phototropisme.Exemple\u00a0: Tournesol\u00a0qui se tournent vers la lumi\u00e8re<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3280\" src=\"http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/phototropisme.png\" alt=\"\" width=\"1148\" height=\"668\" srcset=\"http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/phototropisme.png 1148w, http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/phototropisme-300x175.png 300w, http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/phototropisme-1024x596.png 1024w, http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/phototropisme-768x447.png 768w, http:\/\/thibault-svt.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/phototropisme-900x524.png 900w\" sizes=\"auto, (max-width: 1148px) 100vw, 1148px\" \/><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Gravitropisme<\/strong>: Croissance influenc\u00e9e par la gravit\u00e9.<br \/>\nUne plante poussera vers le haut, et ses racines vers le bas.<\/li>\n<\/ul>\n<p><em><u>Mise en \u00e9vidence\u00a0:<\/u><\/em><\/p>\n<p>Ce gravitropisme est d\u00fb \u00e0 la relocalisation, par gravit\u00e9, d\u2019organites appel\u00e9 les amyloplastes, qui, se pla\u00e7ant vers le bas, entrainent des variations des gradients d\u2019hormones v\u00e9g\u00e9tales.<br \/>\n<em>Exemple : Pins apr\u00e8s un glissement de terrain, qui poussent vers le haut m\u00eame si le sol est pench\u00e9.<\/em><\/p>\n<p>Et Merci, comme toujours \u00e0 Bio-logique pour la vid\u00e9o de r\u00e9sum\u00e9<br \/>\n<iframe loading=\"lazy\" width=\"1202\" height=\"676\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/k_XKYeUSDnQ\" title=\"COURS DE TERMINALE SP\u00c9CIALIT\u00c9 SVT CHAP.8: L&#39;ORGANISATION FONCTIONNELLE DES PLANTES \u00c0 FLEURS\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INTRODUCTION Qu\u2019est-ce qu\u2019une plante ? Les plantes sont les organismes eucaryotes autotrophes appartenant au groupe appel\u00e9\u00a0: lign\u00e9e verte (aussi appel\u00e9s v\u00e9g\u00e9taux chlorophylliens). Au sein de la lign\u00e9e verte, on retrouve\u00a0plusieurs grands groupes : les algues vertes, les mousses, les foug\u00e8res, les conif\u00e8res et les plantes \u00e0 fleurs, aussi appel\u00e9es Angiospermes. Les Angiospermes, sont les plantes [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":98,"menu_order":10,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"full-width-page-template.php","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-658","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>CHAPITRE 1 \u2013 Organisation fonctionnelle des plantes \u00e0 fleur - SVT<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Cours et TP de SVT - Terminale S : Adaptations des plantes \u00e0 la vie fix\u00e9e : adaptations nutritives et m\u00e9taboliques (stomates, poils absorbants, xyl\u00e8me, phlo\u00e8me...), adaptations de protection, adaptations reproductives (dispersion pollen, graines..). 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